 |
| Источник: Официальный сайт Департамента по с/х США |
на фото выше: пареный шпинат
Салат из свежего шпината:
- Поместить шпинат на 30 мин в соленую воду, чтобы смыть возможные химикаты, которыми он мог быть обработан, если куплен в магазине
- Промыть в холодной воде
- Просушить в центрефуге (salad spinner) или полотенцем
- Тонко нарезать хорошо помытые шампиньоны
- Просушить тофу бумажным полотенцем и затем размять его в маленькой миске с солью и раздавленным чесноком. Получится блюдо, подобное брынзе
- Хорошо перемешать брынзу из тофу с листьями шпината
- затем добавить нарезанные шампиньоны
Салат готов:
No comments:
Post a Comment